CHI SIAMO

Nata nel 1997, per iniziativa del suo fondatore Marco, spinto dalla passione per l’attività pasticcera, la “Pasticceria Parigina” si impone, inizialmente, come laboratorio di produzione artigianale con un negozio di vendita al dettaglio a Brugherio (MB).

Di lì a poco, inizia il suo sviluppo e, con l’incremento delle richieste e della relativa produzione, avvalendosi anche di personale specializzato, si ingrandisce fino a diventare esclusivamente laboratorio di pasticceria, distinguendosi, comunque, per la genuinità dei prodotti, l’utilizzo di materie prime di qualità, la lavorazione artigianale e l’innovazione.

Nel 2012, la Pasticceria Parigina cambia città e viene trasferita a Monza, senza perdere i suoi clienti fidelizzati alla sede a Brugherio, in un laboratorio sempre più grande, che, pur mantenendo la caratteristica di un’attività artigianale, permette una maggiore produzione e l’utilizzo di macchinari più evoluti, tanto da soddisfare la richiesta di attività commerciali, come bar, ristoranti e hotel.

Ciò che contraddistingue la Pasticceria Parigina è la continua ricerca di materie prime di qualità, la cura estetica dei suoi prodotti, l’utilizzo del lievito madre e una costante voglia di rinnovare la produzione.

L’attività si distingue per una particolare attenzione per l’ambiente, tanto che la consegna al domicilio dei clienti, che sono per lo più bar, ristoranti o hotel, viene effettuata con mezzi propri elettrici, a impatto zero.

Per ridurre ancora di più l’impatto ambientale, la pasticceria utilizza dei pannelli fotovoltaici, per autoprodurre l’energia elettrica.